“人無禮則不生、事無禮則不成、國無禮則不寧”，2019年3月13日下午由福田區(qū)婦兒中心、福田區(qū)華強北街道婦聯(lián)聯(lián)合好當家餐飲連鎖舉辦的2019年“家庭幸福匯”系列活動《窗口服務(wù)禮儀知識講座》在好當家福田店龍鳳廳舉行，好當家福田店、宜賓店、喜薈店約200名同事參加該活動，非常榮幸邀請到注冊國際高級禮儀培訓(xùn)師、全國專業(yè)人才高級禮儀培訓(xùn)師、資深企業(yè)培訓(xùn)師、商務(wù)禮儀培訓(xùn)師、青少年形體禮儀培訓(xùn)師劉春鳳老師為我們授課。
劉老師針對餐飲業(yè)的特點，從不同角度對儀態(tài)儀容、舉止、服飾、社交、交談等幾個方面講解禮儀知識，深刻認識了禮儀的實用價值。其中針對服務(wù)過程中經(jīng)常使用的走姿、站姿及指引手勢進行示范講解及實操練習，有效地指導(dǎo)職員塑造良好的個人形象，從而達到改善企業(yè)形象的作用。劉老師還特別分享了“55387”原則，該原則是指決定溝通效果的55%是視覺、38%是聽覺，7%是內(nèi)容；也就是說一件事件溝通效果成功與否有55%取決第一印象，即服裝搭配、精神狀態(tài)等，38%取決于溝通時語調(diào)、肢體語言是否協(xié)調(diào)，而我們通常認為最主要的闡述內(nèi)容僅占7%；
為了切實規(guī)范服務(wù)行為，我們應(yīng)按培訓(xùn)中所講的服務(wù)禮儀要求，努力將培訓(xùn)知識落實到實際工作，做到標準化、正規(guī)化。為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，體現(xiàn)自身服務(wù)的價值，展示良好的個人修養(yǎng)。通過個人的專業(yè)形象與風度及周到的服務(wù)，提升客戶對企業(yè)滿意度。
